Aktualności i Wydarzenia

🌿Zapraszam Was serdecznie do Czajowni na degustację...

🌿Dotarła dostawa herbat w tym gratka...

Już w najbliższy weekend zapraszamy...

Od lat trwa spór, za którym dawniej kryły się...

Jeśli cenisz sobie prostotę i naturalność, szukasz miejsca w centrum Krakowa...

To wspaniały czas kiedy do polskich herbaciarni docierają wiosenne sorty...

Istnieje wiele bardzo oczywistych argumentów, które w konfrontacji czarki z kubkiem przemawiają na korzyść tej pierwszej. Sam fakt podawania herbaty zgodnie z chińską tradycją w czajniku wraz z małą czarką pozostawia biedny kubek daleko w tyle, ponieważ czajnik znacznie dłużej utrzymuje temperaturę kiedy my delektujemy się naparem w mniejszych ilościach. Herbata w kubku w tym […]

Zgodnie z ‘Xu Bo wu Zhi’ („Księga Nauk Przyrodniczych”), napisaną przez “Bo Xu Zhi Wu Li Shi za panowania południowej Dynastii Song (1127-79 r. n.e ), mieszkańcy ówczesnego Tybetu, Yunnanu i Sychuanu pili herbatę Pu erh już za panowania dynastii Tang (618- 907 n.e.), nazywanym często “złotym wiekiem” herbaty. Wtedy właśnie miał nastąpić przełom polegający […]

U południowo-wschodnich podnóży Himalajów, skryty między granicami Nepalu, Bhutanu i Tybetu, w zachodnim Bengalu leży Darjeeling. Ten niewielki rejon, którego nazwa po tybetańsku oznacza „diamentową pustelnię”, nadaje się doskonale do hodowli herbaty, z której zasłynął – wysokie szczyty, niezwykle bogata w minerały ziemia i regularne deszcze monsunowe nadają darjeelingom wyjątkowo głęboki, ożywczy i intensywny smak. […]